Ernährung Tag

In der TCM sagen wir, dass Mutter Natur immer die richtige Art von Nahrung für die richtige Umgebung bereitgestellt hat. Was ist damit gemeint? Ganz einfach, bei kaltem Wetter ist wärmendes und nährstoffreiches Wurzelgemüse am besten. Ist es draußen heiß...

Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten: In der Chinesischen Medizin heißt es, dass man im Frühling mehr frische, saftige Kräuter und Gemüse essen soll. Junge Sprossen, frisches Blattgemüse, Feldsalat, Radieschen, Rettich oder Kohlrabi kommen beispielsweise in Frage, um die Leber anzuregen...